Efter en omfattende modernisering af [[Hotel Phønix]]s tidligere lokaler på Søndergade 21 i marts 1971 åbnede Bodega Pramdrageren.
Indehaveren var [[Preben Ingemann Rasmussen ]] ([[Den Gyldne Hest]]) og daglig leder var Bent Rosenkvist Hansen.
Lokalerne havde ved åbningen gennemgået en omfattende modernisering. Restauranten var blevet inddelt i tre afsnit. Forrest ud mod gaden var der et lokale med markerede loftsbjælker, derefter fulgte baren og inderst endnu et restaurationslokale.