Ændringer
Fra WikiSilkeborg
Denne bygning husede bryggeriet eller dele deraf helt frem til lukningen i 1980, idet man moderniserede og udvidede undervejs i takt med udviklingen:
Øl har havde i århundreder været det, man drak for at slukke tørsten og det var en del af enhver (land)husmoders repertoire at kunne brygge det, man havde behov for. Efterhånden som forskellige bryggerier opstod over hele landet, skiftede flere og flere besværet (og den sandsynligvis svingende ølkvalitet) ud med at få øllet leveret. I starten blev øllet tappet på ankre men senere gik man over til også at tappe dem på såkaldte hel- og halvflasker.
Andreas Madsen fortalte i et interview med Silkeborg Avis, at i 1911, da han overtog, kostede sådan et anker med 18 liter øl 70 øre og det var ganske almindeligt at kunder på landet købte et anker om ugen.
