Mads Doss var en "kon koltringsknæjt" hedder det i sangen. Som andre børn blev han sendt ud på heden for at vogte får - det var et passende arbejde for en dreng på 10-12 år. Kedeligt var det, men heldigvis mødte han Mett’, en pige fra Kølvrå, som var ude i samme ærinde:
Mads Doss han war en kon Koltringsknæjt,<br />
Han gek mæ Foeren i Hien,
Imell saa slow han Lyng te en Bæjt,