Restaurant Savværket blev grundlagt omkring århundredeskiftet og var beliggende ved Slåensø, i samme område hvor der samtidig var savværk og trævarefabrik.
Restauranten brændte den 4. august 1951 efter et lynnedslag og bygningerne blev så skadet, at de måtte nedrives og blev ikke senere genopbygget.
Hjejleselskabets anløbsbro ved Borre Sø, der i vore dage hedder Slåensø, havde helt op til starten af 60'erne officielt navnet Savværket.