Ændringer

Silkeborg Skrå

8 bytes tilføjet, 6. jan 2011, 20:12
I regnskabsåret 1871-1872 blev der spundet 2.502 pund skrå i forskellige sorter.
Ved fremstilling af skrå bliver de spundne tobaksblade behandlet med en speciel sovs eller bejdse, som giver den særlige smag. Derefter skæres massen i mindre stykker, som så kan . En skrå nydes (placeres ) i munden - på indersiden af over- eller underlæben. Opskrift på Silkeborg-sovs:
==Opskrift på Silkeborg-sovs:==
4 spande vand, 2 [http://da.wikipedia.org/wiki/Lispund_ lispund] sirup, 2 lispund lakrids, 1/4 [http://da.wikipedia.org/wiki/Skæppe_ skæppe] salt, 3/8 skæppe salmiak, 6 skæpper tamarinter, 1/2 skæppe gummi, 3/8 skæppe laurbærblade, 2 1/2 [http://da.wikipedia.org/wiki/Pot_(rummål)_ potter] rom, 4 1/2 potter eddike
[[Kategori:Håndværk & industri]]
Administrator
8.982
redigeringer