Børge Madsen, Sejs er en af de sidste, der har været med til at skære is om vinteren i søerne i Silkeborgområdet. Han fortæller:
Før opfindelsen af kølemaskinen kølemaskiner og køleskabe blev almindeligt udbredte brugte man – hvor det var tilgængeligt i naturen – ferskvandsis, som kølemiddel. Det gjaldt både private og især i visse dele af industrien, hvor det var af stor betydning, at man kunne holde de producerede eller forarbejdede varer afkølet for at bevare dem friske så længe som muligt.
Det skete bl.a. ved [[Silkeborgsøerne]], hvor man, så snart blankisen havde nået en tykkelse på 12 – 15 cm, gik i gang med at hente bjærge den og sørge for opbevaring på land for senere brug om sommeren.
Med en stor skovsav blev isen skåret op i firkantede stykker på omtrent 1 alen x 1 alen. Saven var af den slags, som skovarbejderne benyttede, hvor to mænd trak i hver sin ende af den. Af naturlige grunde måtte saven ved isskæring være eenmandsbetjent.