Denne artikel er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe wikiSilkeborg ved at udvide den, evt. med dine egne erindringer.
Skaftes Conditori har rødder tilbage til 1912 på adressen Torvet 11, men det flytter i 1926 til Torvet 4. .
Konditoriet, der havde til huse i Føtexs ejendom, blev opsagt i 1973 og lukkede. Føtex ønskede at udvide sit cafeteria og placere det helt ud til Torvet i en nyopført tilbygning.